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Chocolatier Baranoff

SINCE  1907

営業時間

13:00〜19:00 

5月のお休み:5/22, 23, 29, 30

閉店のお知らせ

平素よりショコラティエ バラノフをご利用いただきありがとうございます。

誠に勝手ならら、当店は6月29日(金)をもちまして、閉店することになりました。新店舗での開店が決まり次第SNS等でお知らせいたします。

開店以来のご愛顧、誠にありがとうございました。

閉店が近づくにつれ、売り切れ商品がでてくると予想されます。

「最後にもう一度、食べたい!」という方、お早めにご来店くださいませ。

​ショコラティエ バラノフ

バラノフ キリル

Chocolatier

バラノフ・キリル

ニコライ・バラノフは、1882年ロシアのサンクトペテルスブルクに生まれ、幼い頃からチョコレートが大好きでした。

 1907年、彼は『みんなに愛されるチョコレートを作りたい』という思いでチョコレート工場を設立し、ロシアのプレミアムチョコレートの先駆けの一人として大きな成果を残しました。

しかし、第一次世界大戦とロシア革命により、ロシアのチョコレート産業は終止符を打たれ、彼の死後、その功績は忘れ去られました。100年後、神戸に移住したバラノフの曾孫は、先代の意思を引き継ぎ、現代の日本の技術と素材を使い、プレミアムチョコレートブランドBARANOFFを誕生させました。

Шоколад ― это не заменитель любви.
Любовь ― это заменитель шоколада.
想いを込めて、一粒一粒丁寧に手作り

Truffles & Pralines

トリュフ & プラリネ

私たちの歴史は、1907年プレミアムチョコレートブランド"BARANOFF"から始まりました。[みんなに愛されるチョコレートを]その想いで、ロシアと日本100年以上の時を重ね、進化し続けてきました。ロシアが誇るウォッカはもちろん、日本の素材にも注目し、日本酒や柚子、わさびなど多彩なフレーバーを季節ごとに送りだしています。 あなたの特別な一粒にきっと出会えるはず。

Все, что мне нужно, это любовь,
― ну, и чуточку шоколада.

Frozen Drink & Coffee

バラノフ特製のチョコレートベースで作る

フローズンドリンク

爽やかなものから濃厚なものまで気分に合わせた様々な種類のフローズンドリンク。 バラノフでしか味わえない特別な一杯。

ショコラティエが心をこめてお届けします。

今しか味わえない期間限定ドリンクもお見逃しなく!

ウオッカ、ワイン、ウイスキー等、アルコールドリンクもご用意しております。チョコレートと合わせてお楽しみください。

Есть люди у которых даже черные и белые полосы жизни сделаны из шоколада

Information

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6/24 sat.甘い別れのパーティー開催!

□日時:2023年6月24日(土)19:00 START
□場所:Chocolatier Baranoff
□住所:
神戸市中央区元町通2-9-1

    元町プラザビル206  

時間:19:00~

料金:3000円(1ドリンク+簡単なおつまみ)

NHK『ウイークエンド関西』で紹介されました。

2020年11月7日放送

​取材日はロシアに帰国しておりましたのでリモートで出演してます。

Настоящие аристократы всегда начинают свой день с порции шоколада

History

私たちの歴史は、1907年プレミアムチョコレートブランド “BARANOFF”から始まりました。『みんなに愛されるチョコレートを』その想いで、ロシアと日本100年以上の時を重ね、進化し続けてきました。神戸の元町に店舗をかまえ、日本の素材にも注目し、抹茶、日本酒、柚子など、多彩なフレーバーを季節ごとに送り出しています。特別な一粒に込められた、プレミアムチョコレートを是非お楽しみください。

Шоколад ― словно символ легкой, искрометной настоящей жизни, которую нельзя укротить никакими запретами.
Contact

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Chocolatier Baranoff

神戸市中央区元町通2-9-1

元町プラザビル206  〒650-0022

営業時間:13:00-19:00

​定休なし(年中無休)

TEL: 078-599-9733

baranoffchocolate@yahoo.co.jp

​※イートインスペースございます。

お問い合わせは お電話・メールフォームよりお願いいたします。

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